Recetas fáciles y rápidas con las que sorprender. Recetas sencillas de cocina paso a paso

Torta de aceite Casera

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Tenía muchas ganas de una torta de aceite ,así que pensarlo y hacerlo😃😅.


Como sabéis, o habéis podido comprobar, me gustan mucho las recetas tradicionales, la de toda la vida, nuestras abuelas, recetas de pueblo sabores únicos y deliciosos que no podemos permitir que se pierdan.
Esta torta me transporta a mi niñez cuando mi madre la preparaba esos aromas a naranja, limón, anís, canela,  matalauva...aromas inconfundibles que hoy han inundado mi casa.


Os cuento cómo la hago,  y espero que os guste tanto como a mí🤤.

Queda crujiente por fuera y muy tierna por dentro, me encanta, es fantástica!!.




Ingredientes:

(He utilizado el vaso del agua para las medias)

2 vasos de harina
1vaso de azúcar
1vaso de aceite de oliva.
1vaso de leche
15 gr de levadura química.
Las pieles de una naranja y un limón.
1 poco de canela en polvo ( opcional)
1 cucharada de matalauva o anís en grano.
1pizca de sal.
Almendras crudas( yo en este caso nueces).
Azúcar para espolvorear.





Preparación:


Ponemos el aceite a calentar con las pieles de naranja y limón, y la matalauva, a fuego bajo, cuando empiece a burbujear, apartamos del fuego tapamos y dejamos templar.
En un recipiente amplio ponemos la harina pasada por un tamiz,el azúcar, la levadura,y canela.
Mezclamos bien,y añadimos el aceite,al que habremos retirado las pieles de naranja y limón.
Se añade también la leche templada y la pizca de sal.


Mezclar bien con unas varillas manuales,hasta que tengamos una masa homogénea y sin grumos.

El horno lo tendremos precalentado a 180°.

Ponemos papel de hornear en una bandeja para horno, vertemos la masa,y extendemos bien con una lengua de cocina.

Ponemos las almendras, yo en este caso nueces, y espolvorear bien de azúcar, llevamos al horno, y horneamos aproximadamente unos treinta minutos, cada horno es un mundo!!.

Madre como huele mi casa!!😊.
Espero que os guste, !!🥰🙋🏻‍♀️

Hasta la próxima receta amigos!!


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