Tarta Japonesa Casera
Muy buenas!! Estoy s煤per contenta con el resultado de esta tarta japonesa, est谩 s煤per esponjosa, igual que una nube, se deshace en la boca, una aut茅ntica delicia para el paladar de los m谩s exigentes.
Si buscas una tarta esponjosa y deliciosa con un toque c铆trico, 隆esta
receta de tarta japonesa tradicional es para ti! Con ingredientes
simples como queso crema, huevos, lim贸n y harina, puedes hacer una tarta
que dejar谩 a todos impresionados.
Ingredientes receta tara japonesa 馃摑
Elaboraci贸n tarta japonesa tradicional:
1. Precalienta el horno a 160掳C y prepara un molde para hornear de 20 cm de di谩metro. Forra el molde con papel de hornear y engrasa con mantequilla.
2. En un bol grande, saca el queso crema del frigor铆fico y bl谩ndelo un poco en el microondas. B谩telo bien con las varillas hasta que est茅 suave. A帽ade la leche y sigue batiendo hasta que est茅 bien integrado.
3. Agrega las yemas de los huevos y bate bien. Cuela y a帽ade la ralladura de lim贸n y el jugo. Tamiza la harina y a帽ade, sigue batiendo hasta que est茅 todo bien integrado.
4. En otro bol, bate las claras hasta que empiecen a espumar. A帽ade la mitad del az煤car y sigue batiendo. Incorpora el az煤car restante y sigue batiendo hasta que el merengue est茅 firme.
5. Ahora, a帽ade el merengue poco a poco a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes hasta que est茅 todo bien integrado.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y col贸calo en una bandeja para hornear. A帽ade agua caliente a la bandeja para hacerlo al ba帽o mar铆a.
7. Hornea durante 60 minutos con calor arriba y abajo. Despu茅s de apagar el horno, abre la puerta pero no saques el pastel durante 10 minutos para evitar que se baje. Luego, s谩calo del horno y d茅jalo enfriar sobre una rejilla.
Consejos:
Calor铆as: 224 kcal
Prote铆nas: 7,6 g
Grasas: 12,1 g
Carbohidratos: 20,7 g