Magdalenas de Nata con copete de azúcar.

Muy buenas de nuevo!!
 Para el desayuno de hoy, hice estás magdalenas,que ya tenía ganas de probar, «Magdalenas de nata con copete de azúcar»
Son todo un clásico ,unas magdalenas ricas y esponjosas, con sabor tradicional a las magdalenas de pueblo.
Ingredientes:
 
 175gr de harina
  125 gr de azúcar
 125 gr de aceite de girasol u oliva suave   (yo usé de oliva suave)
50 gr nata líquida para montar  8 gr levadura química
 2 huevos (125 gr)
La ralladura de un limón.
Elaboración:
 
   Batimos con varillas eléctricas los huevos con el azúcar hasta que blanqueen,añadimos la ralladura de limón y batimos otro poco.
 Añadimos la nata y el aceite,y batimos otros tres minutos bajando la velocidad.   Añadimos la harina junto la levadura pasando por un tamiz. Batimos el tiempo justo para que se integre bien todo el conjunto.
 Dejamos reposar la masa unos diez minutos. Precalentamos el horno a 210°. Mientras se calienta  llenamos los moldes para magdalenas hasta llenar 3/4 partes. Se espolvorea con azúcar generosamente la superficie de las magdalenas.
 Una vez caliente el horno se hornean hasta que se doren y queden hechas por dentro, en mi horno con 18  minutos fue suficiente, pero cada horno es un mundo🤷🏻‍♀️.
Os animo a que las probéis, son de fácil elaboración y resultados más que excelente 😋😋☺️.

4 comentarios sobre «Magdalenas de Nata con copete de azúcar.»

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *