Berenjenas tipo pizza 🍆🍆

Las berenjenas son hortalizas muy versátiles, por su forma permiten múltiples platos, rellenas, en rodajas, al horno, fritas. Tienen un ligero sabor amargo y una textura esponjosa que las hace perfectas para el horno. Entre los nutrientes que tienen las berenjenas están los minerales como el magnesio y el calcio, antioxidantes y vitaminas como la A y la C. El consumo regular de berenjenas contribuye a prevenir la formación de coágulos de sangre gracias a su contenido en vitamina K y bioflavonoides.

Hoy vamos hacer una receta muy sencilla y queda deliciosa.

Berenjenas estilo pizza.

A quien no le gusta la pizza de vez en cuando??😜

Pues ésta sugerencia os prometo que os gustará igual o más que la propia pizza👌

Ingredientes 📝

* Berenjenas (según comensales, de cada berenjena salen tres láminas a lo largo)

* tomate frito

* Aceite de oliva

* Orégano

* Queso rallado a gusto de cada cual, ( mozarela,parmesano, cuatro quesos, etc)

* Sal

Elaboración:

Se parten las berenjenas a lo largo en láminas de un centímetro de grosor,se le hacen unos cortes transversales,se les pone sal y aceite y se meten al horno a asar a 180°. A los diez minutos se dan la vuelta.

Se sacan una vez asadas,se les pone tomate frito,orégano y queso a gusto,y al horno a gratinar.

Así de fácil y así de ricas🤤🤤🤤.