Tortas Fritas Esponjosas – Receta Casera Muy Sencilla

Tortas fritas caseras! – Martes de reventón!

Hoy, Cómo hacer Tortas fritas ; Como se les llaman en mi tierra, son típicas del carnaval y se suelen hacer en la noche que llamamos «noche de reventón«que es el martes último de cuando empieza la Cuaresma, se suelen tomar con un rico chocolate caliente 🍵☕

Ingredientes 📝 
 
1 litro de le leche 
1 kilo de harina 
50gr. de levadura fresca
 y pizca de sal.
 
Elaboración:
 
Comenzamos disolviendo la levadura en la leche tibia, añadiendo la harina poco a poco, batir bien yo lo hago a mano, y dejar reposar una hora bien tapada la masa y en un lugar cálido hasta que haya duplicado su volumen ,yo si me descuido se me escapa del bol, ha subido muchísimo!!😜
 
Una vez que tenemos la masa ,se van cogiendo porciones al gusto y se estira con las manos,  dejando caer sobre una sartén con aceite bien caliente.
 
( Como la masa es pegajosa, os recomiendo untar las manos en aceite, para poder manejar las tortas).
 
Dorar y sacar en papel absorbente, pasar por azúcar y a disfrutar que están riquísimas!!😜👌☺️
 
 

Espero que os gusten tanto como a mí!!
 
Aquí os dejo el resto de mis postres:

17 comentarios sobre «Tortas Fritas Esponjosas – Receta Casera Muy Sencilla»

  1. La masa queda pegajosa y blanda, difícil de manejar, por eso es conveniente mojar las manos con un poco de aceite para hacer las tortas.
    También puede ser según qué clase de harina admita más o menos cantidad de harina..
    Saludos!!🙌

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