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Tortas Fritas Esponjosas - Receta Casera Muy Sencilla

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Tortas fritas caseras! - Martes de reventón!

Hoy, Cómo hacer Tortas fritas ; Como se les llaman en mi tierra, son típicas del carnaval y se suelen hacer en la noche que llamamos "noche de reventón"que es el martes último de cuando empieza la Cuaresma, se suelen tomar con un rico chocolate caliente 🍵☕

 
 
 
Ingredientes 📝 

1 litro de le leche 
1 kilo de harina 
50gr. de levadura fresca
 y pizca de sal.

Elaboración:

Comenzamos disolviendo la levadura en la leche tibia, añadiendo la harina poco a poco, batir bien yo lo hago a mano, y dejar reposar una hora bien tapada la masa y en un lugar cálido hasta que haya duplicado su volumen ,yo si me descuido se me escapa del bol, ha subido muchísimo!!😜

Una vez que tenemos la masa ,se van cogiendo porciones al gusto y se estira con las manos,  dejando caer sobre una sartén con aceite bien caliente.

( Como la masa es pegajosa, os recomiendo untar las manos en aceite, para poder manejar las tortas).

Dorar y sacar en papel absorbente, pasar por azúcar y a disfrutar que están riquísimas!!😜👌☺️
 
 
 
Espero que os gusten tanto como a mí!!
 
Aquí os dejo el resto de mis postres:

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17 comentarios

  1. Que ingenioso lo que haces esas rortitas fritas son una delicia👍😘

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    1. Muchísimas gracias!! Me alegra saber que te gustan!, Efectivamente son una delicia☺️🙌👌.
      Saludos!

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  2. Hola me puedes decir como debe quedar la masa, pegajosa o como la del pan?? Gracias...

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    1. Queda pegajosa,blandita, difícil de manejar, por eso es conveniente untarse las manos con aceite,o agua,antes de manejar cada tortita 👌👍.

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  3. He vuelto a hacer las tortas. La masa me queda tan blanda que no se puede manejar

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  4. La masa queda pegajosa y blanda, difícil de manejar, por eso es conveniente mojar las manos con un poco de aceite para hacer las tortas.
    También puede ser según qué clase de harina admita más o menos cantidad de harina..
    Saludos!!🙌

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  5. La verdad que están buenísimas!! Mil gracias 🙌🥰

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  6. Que hermosos recuerdos.Una delicia.Besos

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  7. Muchísimas gracias!!🥰🙋🏻‍♀️

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  8. En mi pueblo se llaman fritillas

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  9. Si, ciertamente, las he oído también llamar así!! Aquí de toda la vida tortas fritas😜.
    Un saludo🙋🏻‍♀️🥰

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  10. Me alegra que te guste, mil gracias a ti!!🥰

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